第497章 除夕

，反正一大堆人，加起来也有几十人，跟这片坊区的其他国公府里动辄上百人乃至数百人的仆人群体比不了，可总归也算是“一大家子”了。

    ??“呦，小萱，今儿做什麽好吃的啊？”

    ??姜萱怔了怔，旋即抬头：“哥，你回来了！”

    ??然後就开始叽叽喳喳地介绍起来了菜式，看着她认真炫耀的样子，姜星火开始後悔自己为什麽要多嘴了，就压根不应该给她这个机会。

    ??“时鲜冬笋，冬笋炒rou片，贼好吃！”

    ??“然後这是鸽子蛋，鸽子蛋剥了皮，裹一层鸡蛋液用油炸，炸的金黄，撒点芝麻。”

    ??“一筐莴笋，两筐栗子，待会儿炒了吃。”

    ??“还有十几条鱼，别家有庄子进（贡）的，送了咱不少。”

    ??明代的勳贵，普遍置办了大量的庄田，这些庄田雇佣佃农耕种，派管家管理，而庄田不一定是农田，也有可能是林地、桑林、河塘.这些庄田分夏、秋两个季节交租，一小部分是货币地租，比如铜钱或者宝钞，而绝大部分是用实物地租，也就是小麦、水稻等谷物，亦或是鸡鸭鱼和各种野味，乃至布匹、手工艺品。

    ??所以，逢年过节别说国公这个级别，就是伯爵们，新鲜食材都是吃不完的吃，“朱门酒rou臭，路有冻死骨”就是这个道理了。

    ??至於水果，冬天没有那麽多应季的，但秋天存下来的柑橘和梨子还是不少的。

    ??听完了姜萱的絮絮叨叨，姜星火拿了个橘子塞到了她的手里。

    ??“你且在此地不要走动。”

    ??然後自己走了。

    ??姜萱奇怪地看了他一眼，继续带着厨子和仆人们做饭。

    ??“哑叔，您给老