一百八十一章 积分不够
〖主播做菜的样子真好帅啊,这手艺都比五星级做的还好,虽然我不能吃到主播做的菜,但是光看主播做菜就是一种享受啊!〗 〖我好想吃蛋挞啊,可是我们这里没有……〗 〖楼上的要吃,可以叫KFC啊,他们店里就有24小时送外卖的嘛,叫一份估计也半个小时就能到到了吧?〗 〖我们这是乡下!〗 〖默哀……〗 顾清影露出一抹微笑,她把已经烤好的蛋挞,全部摆放在一个大盘子里,金黄诱人,刚刚出炉的的葡式蛋挞真的很吸引人。 哪怕不喜欢吃甜点的人,都会爱上此刻的蛋挞。 再说除了需要减肥的美眉,哪有不爱甜品的女孩呢。 心情不好的时候,能吃上一块点心,整个人都会舒畅许多。 “好了,酸菜鱼跟蛋挞都做好了,现在我要开始做家常炒排骨了哦。” 顾清影把准备好的花椒、八角、姜片、还有白芷,拿出来。 虽然是家常炒排骨,但是顾清影也很讲究,什麽该放,什麽不该放,要求也是很高的锅中烧水,把排骨放进去,焯水一遍,是为了把排骨里面的血水煮出来,否则会有腥味,影响口感 为了更好地去腥,她再加入半杓料酒,去腥效果更好。 大火烧开,煮出血水,把上面的那种煮出来的杂质用杓子盛出去,最後,用捞子把排骨段捞出来,再用乾净开水冲洗一遍。 锅洗净,倒油烧热,加入姜片八角和花椒,煸出香味後倒入排骨段,翻炒一下防止粘锅,炒至变色。 加入适量的生抽和老抽,再加入适量的蚝油,翻均匀,然後加入五香粉,鸡精和适量的盐。 “猫猫们,看这一