二百九十三章 哭聚1堂

    一秒记住【爱♂尚★小△说§网】，精彩小说无弹窗免费阅读！一今天在谭家吃饭的人多，足足近四十个，要摆上四桌。

    谭俊丽的mama杀了三只五斤重的番鸭，四条三斤重的胡子鱼。

    几个妯娌也帮着她洗菜，切菜，烧火，打水。

    今儿晚上就是吃豆花饭，加上烤鱼还有芋儿鸭。

    别看就这三样，其实烤鱼吃法很类似於吃火锅，甚至比吃火锅还要过瘾，吃烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，而是还有很多很多的蔬菜和rou类可以吃。

    光配的蔬菜就有菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹、大蒜、豆腐泡……

    所以有这大三样已经足够招待客人了。

    豆花饭已经做好了，烤鱼做起来也很快，四条鱼已经被谭俊丽的二伯母拿去放在自家做出来的土制烤炉上烤。

    这种烤炉其实就是一个大灶台，上面铺上圆形的钢丝。

    底下烧着竹木炭，铁丝很大，可以同时就烤四条鱼。

    川州的烤鱼同样很出名，风靡大江南北的各种招牌的烤鱼，想必是很多人的最爱。

    烤鱼，是一种发源於川州州的特色美食。

    在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。

    充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

    川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤後炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

    据说川式烤鱼的最初由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非