第五十七章 好吃的土鸡蛋
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“妈,顺便也给我煮几个吧。” 刘丽英皱着眉头看了看他的大肚腩,语重心长的道:“儿啊,你瞅瞅你这肚子,该减肥了。 现在的小姑娘可挑剔了,挑工作、挑家世,还挑长相。 你以後上哪儿找媳妇哟,我都替你愁得慌。” 一边说着一边摇头叹气,眼神还带着点嫌弃。 这样的话,高洋已经听过无数遍,早就免疫了。 他剥了一颗薄荷糖含在嘴里,嬉皮笑脸的回道:“别把你儿子说得一文不值,喜欢我的姑娘多了去了,我就是嫌麻烦不想找。” 自家儿子就是这样,吊儿郎当的,没个正形。 刘丽英笑着瞪了他一眼,“你就吹吧,我看你的牛皮什麽时候能吹上天。” 嘴上数落着儿子,刘丽英的手上也没闲着。 起锅烧水,放入红糖。 水烧开的时候,红糖差不多也融化了。 关到最小火,打入鸡蛋,中途打掉多余的浮沫,小火焖煮个七八分锺就可以了。 这样煮出来的糖水鸡蛋,蛋清已经凝固成形,蛋黄也微微凝固,颜色金黄,有微微的颗粒感,口感软糯香甜。 鸡蛋煮得时间太长,蛋黄会发硬;时间太短的话,蛋黄还没凝固成型,就是所谓的溏心蛋。 刘丽英不喜欢溏心蛋,总觉得蛋黄没熟,像在吃生鸡蛋一样。 现在这个熟度,刘丽英觉得刚刚好,也是全家人最喜欢吃的。 虽然嘴上嫌弃儿子太胖,但她也没办法真的狠下心不给儿子吃,还是意思意思的给他盛了两个。 最後,她又拿出猪油罐,