第四十章 核桃做的美食

枝乾上长了不少木耳，就顺便采回来了。

    也是看见家里有木耳，沈奶奶才突然想起来做这道菜。

    菜刚端上来的时候，沈秋秋没细看，还以为是木耳炒rou。

    夹了一筷子吃到嘴里，不是rou，居然是核桃仁。

    这两样东西搭配在一起，听起来像是黑暗料理，味道却意外的还不错，脆脆的，很清新的味道。

    沈秋秋忍不住又吃了一口。

    见孙女喜欢吃，沈奶奶拿杓子给她舀了一大杓，“好吃吧，这是我跟村头胖嫂家孙媳妇学来的。

    去年做了一回，你爷爷尝了以後就说，咱家小花肯定喜欢吃这道菜。”

    沈秋秋笑着点点头，“好吃，特别好吃。”

    不止是菜好吃，这份心意更叫人暖心。

    就着这道木耳炒核桃仁，沈秋秋吃了满满一大碗饭。

    饭後，沈秋秋想起自己之前吃过的糖霜核桃仁，味道也很不错。

    她挽了袖子进厨房，准备做一盘糖霜核桃仁给爷爷奶奶尝一尝。

    做法也很简单，锅里倒入白糖和水，用最小火熬煮，等锅里的水汽熬乾，变成冒着小泡泡的浓稠糖汁，这时候便倒入白醋，然後再倒入核桃仁快速翻炒直至糖汁起沙就可以了。

    糖霜核桃仁，外面裹着一层雪白的糖霜，内里的核桃仁清甜爽脆，吃起来是脆脆甜甜的口感，别有一番风味，大家尝过之後都赞不绝口。

    沈奶奶用盘子装了一小盘，晚上一边看剧一边抓着当零嘴吃。

    老人家看得都是战争题材的剧，沈秋秋不是很喜欢看。

    一个人窝在角落的沙发里，开始剪辑今天打核桃的短视频。