第8章 紧日子里过出好兴致

    ??60年代的春节在後世的老辈人眼中还是蛮怀念的。

    ??可谓，紧日子里过出好兴致。

    ??平日里粗粮细做难见荤腥，除夕夜的富强粉rou饺子会显得分外香，平日里没有零花钱，春节里糊个纸灯笼，买个风车，哪怕是逛趟厂甸庙会什麽也不买，都能让大人孩子高兴好久。

    ??平日里父母辛苦工作，女子有的不在身边的，能吃上一顿团圆饭，哪怕只是萝卜白菜，都是平生之幸事。

    ??集体性是这个年代春节的特征。单位发票看电影、cao办游艺会、团拜，街道统一发票证、购货本，组织打扫卫生等。

    ??每家每户，每张餐桌上的菜肴是相似的，每个房间家具摆设是相似的，人们的穿戴是相似的，对生活的渴望也是相似的。

    ??二十五，冻豆腐；二十六，去买rou；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；年饭可不是一天做出来的。

    ??春节最大的好处是“解馋”。

    ??大白菜是百姓的当家菜，春节菜谱里主妇们用它变出的花样差不多能摆一个白菜席：芥末白菜墩、菜心拌凉菜、五香辣白菜、腌白菜、醋溜白菜、炒酸菜或炖酸菜、油泼梅乾菜等。