第320章 来信

当中空隙。

    一连十四天，刘大接了七个不同的活，除却烧柴，又有造曲、碎药、装酒等等，全都是没有一时能闲下来的，等到时间到了，再一总结，发现自家明明在这隔槽坊待了半旬，许多流程都跟过，居然只学到些皮毛，酿酒一事生生被拆成了近百个不同的步骤，而他第前两日派去管看竹节酒，後两日就给调去看那流霞酒，所有造法全不相同，当真想要学出一点东西来，除非日日在此处待着，认真做个十年八年的。

    更让刘大後悔不迭的是，在隔槽坊做了半个月，旁的东西没有学到，却已经足够让他对此处酿酒情况有个大概了解:这隔槽间看着并无什麽稀奇，好似就比寻常酒坊的酿酒间大一些，又把灶台连在了一处，另有许多规矩，先不觉得有什麽，可等到酒水一出灶，转进酒缸里，他就发觉那出酒数简直高得离谱。

    寻常酒坊，哪怕是积年的大坊，三斗米能出一斗酒已经是十分难得，酿酒总有意外，或温度不够，或酒曲不好，或是其中哪里出了什麽偏差，都可能导致出酒量变少，一批酒水里遇得好的，三斗米能出一斗又十一、二的酒水，遇得运气不好，斗中能得七八分满也是常事。

    可这隔槽间所酿造的酒水，按着此时出酒量，已经比旁的酒坊、酒楼所造多出三四分。

    一槽两槽出酒多倒是不奇怪，奇怪的是，隔槽间里几乎所有灶台里出酒量都相差仿佛，并无什麽大出入，稳定得可怕。

    刘大特地留心了一回，果然发现自己选的那一种酒出酒