第66章 好烈的酒，这就是一座金山啊
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??“滴答！” ??随着锅灶被不断加热，铜管末端凝聚出来的酒液也越来越多。 ??不一会儿，就用来接酒的小碗里，就铺上了薄薄的一层。 ??“这就是蒸馏酒？老夫先尝尝滋味！” ??张平有些迫不及待的端起小碗，就要品尝。 ??“且慢！” ??陆章赶紧拦住岳父，不让他喝下去。 ??“岳父，这最开始出来的酒，名为酒头，里面含有一些对人身体有害的东西，最好不要喝！” ??“很多时候喝酒後会头痛，便是因为这些东西引起的！” ??“只有蒸馏出来的中间部分，才是最好的酒！” ??陆章赶紧解释，生怕岳父喝酒中毒了。 ??最开始出来的蒸馏酒，里面富含甲醛等有害物质，若是不听劝，喝瞎了眼睛也是寻常！ ??而去除了酒头的蒸馏酒，才是真正的精华。而品质最好的，则是第二锅开始的部分。 ??这也就是二锅头的由来！ ??陆章的酿造的粗粮烧酒，虽然不同於二锅头用的高粱酒，但原理也差不多。 ??“还有这种说法？” ??岳父张平听得更加惊奇，但还是更加信任女婿的话，按捺住了品酒的想法。 ??陆章将开始出来的部分酒水放弃掉，重新换了一个乾净的碗接酒。 ??“滴答！” ??“滴答！” ??蒸馏还在继续，真正的好酒也终於积累了小半碗。 ??“岳父大人，现在可以尝尝了！” ??“不过要喝慢一点，这蒸馏酒，可是烈性得很！”