第114章 学zuoai心早餐昂
行云却很清楚,梦落是梦神大人,她身上有一副重担要挑着。如今这样短暂的人间时光,对梦落来说,或许是最好的放松和礼物。梦行云都替梦落感到应该好好珍惜。 “大人,这个面粉要用筷子搅动,和面的水要提前将酵母粉加好,温水化开,再一边慢慢的倒入面粉中,一边用筷子搅动,看着,就这样……直到面粉成这样的块状,就可以放下筷子,开始用手揉搓了。” “这麽复杂,不能直接一开始就用手弄吗?我以为你用筷子就不用手呢了,最後还是要手,那一开始何必折腾这双筷子呢?” “大人,您不做饭,您当然不知道这其中的门道了。直接用手会很粘很黏,先用筷子搅拌成这样的块状,再用手,你看,一点都不粘手吧。” 梦落学着梦行云的样子,用筷子加水,搅了搅,试了试,竟然尖叫起来:“真的耶小云,它真的不沾啊,太棒了,而且,软硬适中,适合两个人生活的时候用的方法。” 确实,这个方法不宜人多使用,毕竟用筷子搅和,在面粉的数量上,是有一定限制的。 和梦行云一起和好了做rou末葱油饼的面粉,梦行云就开始做小馄饨。 一样是面粉,一样的用筷子搅合的方法,只是不需要加酵母粉。将面揉成一坨,再用个擀面杖,擀成薄到透明,且面皮劲道不易扯烂,便是成功。接着,再将一大片的面皮,切成适合包小馄饨大小的小面皮。切之前,撒上一些乾粉,防止面皮