第48章 等待中

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    梦行云在厨房里发现了一大把的乾面条，还有一筐青菜。就这样，在他的巧手之下，做成了一碗美味的油泼面。

    这个面，做法那是非常的简单，但是却非常的好吃，现在附上做法，有空有兴趣又有心情的话，可以在家试着自己做。做法如下:

    第一步:先将青菜洗乾净，再洗一些小葱，切成葱花放好。

    第二步:大火烧开水，将面条扔进去煮开，然後将洗乾净的青菜扔入。

    第三步:另一个火，起锅烧油。在等油烧到全热的时候，两个火一起关，捞面。

    注意，捞面的时候一定要小心，不要让煮面的汤溅入到油锅之中，避免引起蹦油。

    第四步:将葱花放到捞好的面条上，撒盐，辣椒粉。这个时候，隔壁火上的油，温度已经从十成热降温到八成左右。直接将八成热的油，淋在面条上的葱花和辣椒粉上，在淋油的过程中，一定要有非常明显的刺啦声，这样的声音，说明油温够热。如果没有这个声音，那就说明油温不够，就必须要将油再加热到可以淋出刺啦声的热度。

    这一步，非常的关键，油温的热度，直接关系到面条好不好吃。

    第五步:在淋好了热油的面条中，加入酱油醋，喜欢的话，还可以加入一点芝麻酱。

    最後，搅拌均匀，一碗香喷喷的油泼面，就做好了。

    梦行云捧着两碗面条，递给梦落。心里想:自己真是一个美食