第二百四十章 刀工非常熟练的屠夫
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众厨子跃跃欲试,各自等着被挑选,申小红却是率先就回绝了:“我只需要有人烧火即可,其余都不用。” 其他人也跟着拒绝,明确表示不需要帮手,只需要烧火的人。 宋大娘好心地建议杜清檀:“你挑一个吧?” 按着她的想法,杜清檀日常都是使唤婢女的,对於庖厨之事只怕欠缺了一点。 杜清檀微笑摇头:“姐妹们都不用,我岂能搞特殊。” 宋大娘也就不劝了,忙着去做自己的药膳。 早有人按着单子把预备的好食材、药材分发下来。 杜清檀用到的食材和药材比较多,东西铺陈出来,所有人都有些愣神。 特别是看到有整鸡、整鸭、猪肘子、排骨等需要用力砍剁的食物,再看看她那纤细的手腕,弱不禁风的模样,都认为她很需要一个粗壮有力的帮手。 不然的话,单把这些食材砍小切块,就需要不少时辰,剩余的时间怕是不够把食物做熟。 杜清檀不慌不忙,拎出一只盒子,取出一把造型特别的刀。 不大,但是刀背很厚,看起来很实在,就很适合她那双纤细白皙的手使用。 一只洗净的鸡放砧板上头,都没见她怎麽弄的,就听到“笃笃笃”一阵有节奏的响动,等她停下来,鸡已经变成了大小均匀的块状。 她面不改色心不跳,刀一铲,将鸡块尽数放入盆中,又去拿鸭子。 又是“笃笃笃”一阵自带韵律的响动,刀光停下,鸭子砍好了。 然後是排骨,之後是最难搞的肘子,她就在肘子上头多花了点儿功夫,然而也没