第18章 鬼拔棹

    ??第18章 鬼拔棹??猪头放锅里白水煮一阵子，约摸着差不多了，就捞出来。

    ??用刀在脑壳顶上将皮rou划开，然後趁热扒下来皮rou，使骨rou分离。

    ??扒下来的rou，分成几块儿，再重新扔锅里烀。

    ??这回，就可以往锅里下调料了。

    ??要是搁家里，调料齐全，可以往里头放花椒、大料啥的。

    ??放排哪有那个条件讲究？能有点儿盐，大酱啥的就不错了。

    ??好在曲绍扬挺有门道的，去林子里找了些五味子藤回来，这东西又叫山花椒，用来炖rou啥的相当不错。

    ??五味子藤剁成一段一段的扔锅里，放上盐、大酱，再管水老鸹要点儿烧酒，条件艰苦，也就只能这样了。

    ??“愣虎儿，你往锅里放啥了？哎呀，这rou烀的可真香。”

    ??大家夥儿都忙活一天了，饥肠辘辘的，闻着锅里的rou香，一个个馋的口水直流。

    ??“啥前儿能吃饭啊？哎呀，这都饿得前胸贴後背了。”

    ??“还得一会儿，猪头rou得炖到火候才行，要不然不烂糊。

    ??菜还没炖，高粱米饭也没焖好呢，等会儿一起出锅。”

    ??曲绍扬一边说着，一边敞开锅，用筷子扎锅里的rou，试火候。

    ??等锅里rou炖的差不多了，捞出来放凉。

    ??锅里炖rou的汤也不能白瞎了，把买来的乾菜洗乾净，一股脑儿放到锅里炖上。

    ??等着菜炖差不多，猪头rou切成片儿，重新倒进锅里一烩，这就成了。

    ??另一个锅敞开，香喷喷的白脸儿高粱米饭也焖好了。

    ??众人拿着大海碗，每人