第26章 豆腐的简单做法

将豆渣挤了挤，豆浆也过滤了两遍，直到豆渣乾到挤不出豆浆为止。

    苏毓用的也是简单白醋点豆腐，卤水豆腐虽然好吃，但是卤水不好弄，而且弄多了还容易中毒，将豆浆煮开之後，将豆皮捞出，苏毓在感觉温度差不多了，就将白醋和清水混合，慢慢的倒入豆浆中搅拌，等待一点点出现花絮。

    将满是花絮的豆浆静置大约十五分锺，

    苏毓没有手表，只是在心里面估摸出来一个大致的时间，心想以後有钱了，一定要买块手表。　　苏毓找到一个大方盆，将纱布放在上面，又将豆花舀进盆中，在盆子上放一个重物压制一晚上，这样的豆腐才更加的紧实。

    “这样就好了?”

    苏英压根不敢相信，这麽简单就可以做出豆腐，那之前说是什麽祖传手艺，那岂不是在骗人麽?

    “对啊，这个是简易版的，做着比较简单，适合咱们自己家吃，赶紧休息吧，明天就可以吃了。”

    苏毓听着苏英的呼吸声，意识进入了系统，看着上面有没有什麽可以交换的好东西，苏毓手头能换出去的东西太少了，光是换野菜也不行，毕竟野菜就那麽多，能找到的都已经被自己给薅没了，深山里面肯定有，那她也不敢进去啊。

    咦，苏毓突然发现了一个有意思的东西，这人要七十年代的邮票，什麽类型的都可以，可以换的东西是由提供方说出自己的要求，苏毓一看这个有点意思， 反正明天她打算去姜大娘那问问工作的事情，正好可以去邮局看看