第97章 文化人儿

务。

    ??直到林meimei来叫李小胖回家做饭，他这才粘着一脸纸条，施施然往回溜达，跟在後边的林meimei笑了一路。

    ??要过年了，吃喝当然是第一要务。李小胖现在厨艺大有长进，不大一会就弄出来四菜一汤端上桌，林meimei用手指点了一遍就不干了：“小胖哥，你昨晚上熬得rou皮冻呢！”

    ??因为rou皮里面含的胶质比较多，所以在洗净煮熟之後，把rou皮里面粘连的肥rou之类剔除乾净，然後切成一条一条的细丝，加上适量的水，放到锅里小火慢熬。等到里面的胶质都熬出来之後，从锅里端出来凉一宿，第二天早晨，就凝成乳白色的rou皮冻。吃的时候蘸点蒜泥之类的调料，又劲道，又爽滑。

    ??至於李小胖弄的皮冻更费事，不是倒进锅里熬的，而是放在帘子上蒸的，耗时更长，但是比锅里熬出来的要更加清澈透明，亮晶晶的如同水晶一般，十分喜人，所以林meimei早就惦记上了。

    ??李小胖才想起来这茬，於是也就满足林meimei的要求，切了一盘水晶冻，夹起一片，颤巍巍的晶莹透亮，叫人舍不得下口。

    ??虽说在城里也有卖皮冻的，不过谁知道里面都添加了啥佐料，还是自个家熬的放心。

    ??其实，自己动手弄一桌子菜，自然也就能品尝到年味儿。如果到酒店点一大桌子菜肴，吃起来总会感觉缺点什麽吧？

    ??吃饱喝足之後，林meimei非要拉着李小胖打扑克，往脸上贴纸条的。李小胖牌技本来就臭，在瞧着那几个丫头都跃跃欲试地奔他使劲，於是卡巴几下小眼睛，朝猴三招招手。

    ??猴三最喜欢凑热闹啦，於是乐颠颠地加入牌局。有小猴子垫底，李小胖果然得以解脱。只是苦了猴三，最後贴得啥都看不见了。