第131章 绝代双丫

意。还算不错，游客们来到农村，主要就想尝尝农村风味，所以像粉焖子啦，大拉皮啥的，颇受欢迎。

    ??另外，黑瞎子屯现在就是鱼多，尤其是今个下午，老鱼叔大发神威，弄上来不少鳌花。大的有三四斤，小的也超过一斤。

    ??东北所谓的鳌花，体表黄绿色，还有着黑色的斑块，是一种凶猛的rou食性鱼类。说起鳌花可能知道的人不多，但是说到这种鱼的另外一个名字，恐怕就家喻户晓了。

    ??鳌花又名鳜鱼，桃花流水鳜鱼肥，说的就是这种鱼。不过东北的鳌花因为要在冷水中过冬，所以rou质较之南方要更胜一筹。

    ??鳌花背鳍有硬刺，要是钓到这种鱼必须小心了，被硬刺扎一下，刺上有毒，最容易感染。

    ??这大概就像是吃河豚，正因为有毒才鲜美。加工鳌花，最好就是清蒸，保持原本的鲜味。调味料也不用太多，切点姜丝葱丝，撒上点白酒就可以蒸了。

    ??游客之中大多数还是识货的，看到新鲜的野生鳌花，忍不住啧啧赞叹：“好些年没尝过喽！”

    ??因为江水污染的缘故，鳌花在很多水域都灭绝；市场上虽然有卖的，但是多数都是人工养殖，虽然是鳌花，却吃不出来那个鲜味。即便如此，养殖的鳌花价格也在三四十元一斤。

    ??至於这样纯野生的鳌花，上百块一斤再正常不过。看到黑瞎子屯拿出如此诚意，游客们心里也都挺舒坦：还是农村人淳朴啊，这趟没白来！

    ??等清蒸鳌花出锅之後，夹一块雪白的鱼rou放进嘴里，那种鲜嫩的滋味，直教人不忍下咽。

    ??“好鱼，好鱼，回去的时候一定要买两条！”赞叹之余，有人就准备