第二百五十三章 可有高论

那一个环节做的不好，这碗面的味道就要缺失许多，鸡汤要鲜要浓，面则需要劲道，这样吃起来的时候，面的劲道和鸡汤的浓香才能够层味分明。”

    ??说着，李跃又指了指放在案板上的面道：“这样的面已经差不多可以了。”

    ??林平听到这话，连忙笑道：“侯爷面也好了，咱们现在擀开切面吧。”林平说着就拿起了菜刀。

    ??李跃看了一下那边刀，有些无奈的摇摇头：“今天虽说是做面，但实际上是不需要刀。”

    ??一听不需要刀，林平傻眼了：“这……这不用刀怎麽做面啊？”

    ??正当林平惊疑间，李跃已是将和好的面突然拉开，就这样拉了一层又一层，这样拉了几次之後，他的手里已经多了一条长长的拉面，李跃的速度很快，而且拉的十分具有美感，引得厨房众人纷纷聚集过来，开始学习起李跃的手法。

    ??唐代面条不仅调味品也变得更加丰富，　可以在其中加入醋、芝麻、酱、姜、葱、rou桂、桂皮、花椒、盐等，　制作方法也更加复杂，　有揉、切、　抻、揪、煮等多种环节　，但就是缺少了拉面这一流程。

    ??李跃却也不顾这些人的喊叫，面拉好後，顺手往锅里一扔，片刻捞到碗里来，而後从炖着的鸡汤里盛出半碗鸡汤倒在面上，做完这些，那碗面的香味已是扑面而来，这时，又从锅里将之前鸡rou捞出，小心的放在拉面上，看着浓郁的汤汁和上面盖好的煎蛋，令人忍不住食欲大振。

    ??李府大堂，李二本正在想如何让寒门子弟马周主持科举考试，可就在这个时候，一股浓香突然从外面飘了进来，李二猛然一震，而後浅浅笑道：“看来李跃这小子的美食是做好了啊，一想到是他做的美食，朕就想赶快尝尝。”