第一十章 冠你之名

毛摘毛剖鸡，用融化的盐水放进鸡血搅拌均匀放在一旁今晚不用。

    分好鸡rou的脂肪，把鸡rou和竹笋放进大青铜器里，再加入井水盖上青铜盖子合上密封炖煮，把铜锅扫热，把鸡的脂肪放进铜锅用文火慢慢炸出鸡油和鸡油渣倒出加盐融化，再揉面粉拉长成线条般。

    砍好一块块的排骨洗好，放井水烧开後放入面条煮熟，捞起放凉井水里让面条更加劲道，再烧开水放进排骨，撇去血沫，三分熟捞起排骨擦乾净铜锅倒进鸡盐油热起，再放入排骨翻炒，八成熟後倒点酱油起色，少许糖，再放葱花。

    酱油排骨放一旁，擦乾铜锅放鸡盐油和井水烧开，放进蔬菜，青菜不能煮太老，青翠欲滴刚好捞出放一边，炖好的鸡汤放点鸡盐油，面条和鸡汤一起捞起放四人份的餐具，用酱油排骨和蔬菜分别平铺在上面。

    孙丽父亲和白悸尘闻到香味已经在厨房门口已经探头探脑等很久了，见弄完後立刻过来帮忙，吴夫人擦乾手就不忙活了，扶起女儿去屋里餐桌上等着。

    孙耀和白悸尘陆陆续续摆放好排骨面和鸡汤在餐桌上就坐下，孙耀赞美道:“夫人手艺高超，不比爱女差。”

    “我只是按照女儿的指挥做的，大家快快起筷子应该都饿了。”夫人娇羞道。

    众人不客气的吃起排骨鸡汤面，白悸尘是第一次吃人类做的食物，原来是如此美味，鸡汤鲜美咸度刚好，面条劲道爽滑，排骨浓香醇厚，找书苑.zhaoshuyuan竹笋清脆爽口，鸡rou瘦而不柴，蔬菜也好吃！白