第24章 凉拌

持续不断搅翻的过程中，盆里的水越来越黄，且随着时间的推移，更稠。

    “小叶，外婆替你一会儿。”外面太阳升高时，林氏拿了把蒲扇给她扇风，早知需要时间良久，开工之前就移至堂屋了。

    沈小叶又搅两下，“已经可以了，只需要和沉淀芡粉一样让它自己沉出来就行。”

    “都搬去堂屋，这边太热。”夏季的东厢，是真热。

    沈小叶从善如流，来回几趟搬完後，又把发酵好的红花里加入昨天中午的淘米水後，再次挤压出红色浓水後，残渣弃用。

    一碗红色的溶液里，被她放入一方白帕浸染，反覆洗净拧水浸过三五次後，再放入明矾水里固色漂洗。

    不过片刻功夫，白帕颜色加重，成了一方红帕子。

    林氏接过细看:“染的很匀。”

    “晒乾之後颜色会变成浅红，外婆，我再把淡黄色也加些料。”沈小叶这次更加熟练，很快又浸染出一块略带黄色的帕子。

    她将两方帕子晒在当院阴凉处後，林氏原以为已经忙完，说要中午发面做杂粮面条。

    沈小叶却是醒面时，又浸染两块白帕後，折腾起那份红色染料，矾硷一入立刻咕噜噜的冒泡，待颜色加重後再倒石灰水，她不厌其烦的开始搅拌。

    最终感觉到浓稠达标时，和那盆要沉淀的黄染料放於一处。

    林氏看着一排的大小水盆，乐道:“木盆全部占用完，看到再用到时怎麽办?”

    “凉拌。”沈小叶弹出个响指道:“中午吃凉拌面。”