第207章 卖鱼（3）
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??第207章 卖鱼（3） ??“这种蟹，蟹壳颜色比较淡，比较软，而rou厚膏肥，可谓是皮薄馅大。活雪蟹新鲜煮制的蟹rou特别甜美，也便於制作，蒸煮焖都很适合。由於是进口品种，所以市场除了可以见到鲜活雪蟹外，还可以见到在捕捞地加工熟制并冷冻的冻品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部rou块，所以适合用来制作烩、烤类的菜肴，也可以制作沙拉。” ??小韩想了想，摇着头，“可是我妈每个月都会去海鲜市场买到新鲜的澳洲螃蟹呢。” ??修一摇头闭眼。 ??“市场上有一些被称为澳洲雪蟹的螃蟹，其实那不是雪蟹，而是澳洲产的几种水晶蟹的统称。真正的雪蟹，质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。” ??都解释到了这个份上，夏含薰也不好再争辩了。 ??倒是小韩，脸颊刷地就红了。 ??因为他们家这种小康家庭，家境殷实，所以一家三口的夥食也是开得极好。 ??他mama又是个生活家。 ??对於烹饪手艺可以说，到了炉火纯青的境界。 ??但是这个螃蟹的事…… ??回头再仔细跟老妈打听打听，免得以後她出门到处说他们家月月吃澳洲蟹。 ??好像有多了不起似的。 ??要是给修一这种真正的生活家听到了，难免不会暗暗嗤笑她的无知炫耀。 ??天色渐渐明朗了起来，太阳也缓缓地从东边升起。 ??四两快递车也开进了村子。 ??所有人集中火力，有序的称重、然後把装