第130章 揶揄他
手机阅读&xiaoshuo这顿早饭,一家人自然吃得欢喜。 虽然饭桌上多了一个御景宸,但这个人时不时地跑到沈家来蹭饭,沈家人似乎也习惯了。 饭後,杨嬷嬷跟小玉收拾碗筷,清理厨房。 沈乐山,沈乐驰,无痕,踏雪各忙各的事去了。 沈丹瑶因为跟御景宸有合作,等御景宸府里的几个厨子过来,沈丹瑶便开始传授她独特的菜式。 今天早上的五色糯米饭,御景宸吃着觉得挺好,因而就让沈丹瑶从这五色糯米饭开始指点他府上的几个厨子。 沈丹瑶没推辞,爽快地应下了。 她亲自示范了五色糯米饭如何染色,如何浸泡的过程。 至於最後上蒸笼蒸烧,只要烧煮的时间看好在半个时辰左右,其他的,沈丹瑶觉得没什麽好指点的。 当然,她还跟几个厨子说了一下,五色糯米饭还有其他的做法。 其一,将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一起放入蒸笼中蒸熟,将剁好的半瘦肥猪rou和切碎的小葱放进热锅里炒熟,再加入适量盐、料酒、酱油、味精等,接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。这样的糯米饭,味道清香,别有一番风味。 其二,把糯米饭蒸好後,将花生、芝麻炒熟炒香放到臼中舂碎,再把花生芝麻碎末洒入五色饭中拌匀,这样的五色糯饭吃起来香味浓郁。 其三,还可以把五色糯米盛入新鲜竹筒,再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤,随着竹筒劈里啪啦地裂开,一阵阵香气四溢,那股特有的竹筒清香,令人垂涎欲滴。 这些做法,包括五色