229.第229章 柱子的真知灼见（13）

牛厨身後的几个厨子，脸上更是不由的露出怀疑之色。

    ??他们看向何雨柱。

    ??不会是这家夥搁这找借口吧？

    ??不会做就算了，非得嘴硬，还硬找这些有的没的挑刺？

    ??感受着大家的目光，何雨柱表情却是没有怯场。

    ??“牛厨，这个很关键，甚至说，比我们做菜都要关键。後厨这边的卫生环境，不仅是乾净不乾净的问题，还会影响到饭菜的味道。”

    ??“你们想，如果平时做饭的锅碗铲子之类的，都不清洗乾净，地面垃圾乱堆，就算是再好的食材，做出来的菜味道也会不一样吧？”

    ????“更不要说在这种环境下，做出来的菜安全健康也没有保证，而且，常年在这种环境下做饭，我们厨师本身，对食材口味的判断，烹饪的技艺，也都会出现差错。”

    ??“这种差错一时半会儿的看不出来什麽，可若是长年累月下来，那就是差之毫厘谬以千里了。”

    ??何雨柱一番话，有理有据，听的牛厨以及身後众厨皆是愣住了。

    ??他们张了张嘴，一时间竟是觉得柱子说的相当有道理，找不到半点儿反驳的理由！

    ??“柱子，这……”

    ??不得不说，柱子的这番理论，让牛厨也是有种眼前一新的感觉。

    ??仔细一想，还真是这麽回事！

    ??“厨师长，今天的菜都在这里了。”

    ??与此同时，那两个去取食材的学徒，也是推着一个大板车，上面堆着今天午宴需要的食材。

    ??此时，牛厨也是反应过来。

    ??柱子话虽说的好像都没什麽问题，但这毕竟只是空口白牙，你这光说不练