第15章：蟹rou汤包（二）

    话落，手脚麻利地开始杀蟹。

    她见二小姐还熬了鸡汤，煮了热茶，一脸疑惑。

    “二小姐不是做蟹rou汤包吗?鸡汤和热茶做什麽用?”

    苏冰蝶勾唇一笑，“红茶去腥增甜还可驱寒，鸡汤驱寒增鲜，混合母蟹的蟹rou可以口口留鲜，回味甘甜。”

    珍姐听得一怔一怔的，眼神里面流转着佩服。

    她杀完蟹，刚要给茶加热，被苏冰蝶阻拦。

    苏冰蝶解释道:“热茶凉茶都不行，只有温茶才能真正去腥。”

    在厨房只会乱用食材蒸煮的二小姐，原来这麽懂厨艺呀?珍姐瞠目结舌，甘拜下风。

    她决定以後跟随二小姐好好学厨艺。

    苏冰蝶和珍姐一块把蟹rou拨了出来，放入盆子里，倒入鸡汤和温茶搅拌，她对用量的把握已经刻在了灵魂里，凭目测可以配比适宜。

    调好rou馅就可以包包子了。

    苏冰蝶拿出昨天准备好的猪皮冻，放在桌面上，这猪皮冻是她深夜在厨房精心挑选的rou皮熬制而成的。

    昨晚珍姐不在，此时见到晶莹剔透的猪皮冻，吃惊不已。

    “二小姐自己做的吗?我还记得二小姐前一个月做猪皮冻时，还在里面放了香菜，还有辣椒。”

    苏冰蝶微微一笑，好在珍姐提起，不然她都不知道原主这麽有灵气。

    亏原