第61章：皇宴比拚（二）

    重点，这道菜是什麽味道?

    苏冰蝶可以听味道判断出菜品的做法，多年厨艺经验，她对自己的能力信心十足。

    她让苏分美复述一下皇帝对那道菜的描述。

    苏分美当然印象深刻了，因为，她听皇帝描述过太多次那道醉虾的味道却用尽办法也无法实现。

    “那是一道融合了虾的鲜香和酒的清冽，同时有话梅的酸甜。”

    “难就难在这话梅的酸甜了，每次腌制时，放入不同数量的话梅，怎麽都无法达到皇帝记忆当中的口味，反覆尝试最後让我筋疲力尽。”

    苏冰蝶凤目一掀，眸色一亮。

    “难不成?大姑姑可尝试过话梅煮酒再腌制醉虾?”

    苏分美一愣，“你的意思是话梅的味道煮进酒水里?再把这话梅煮的酒加入黄酒中一并腌制?”

    苏冰蝶连连点头，唇角上扬。

    “那隐约出现在醉虾当中话梅的甘甜，应该就是话梅煮酒之後，余留的话梅的味道。”

    “当然，也可能是话梅酿酒，两者味道不同。”

    再三详细追问之下，苏冰蝶确定是话梅煮酒的味道，还必须是一二年的新酒来煮。

    这下她一定能赢过静公主了。

    说办就办！

    买来各种话梅和一两年的新酒，煮制出不同味道，苏冰蝶可以凭借直觉尝试出醉虾需要的味道。

    选中两种