第39章:火锅配酒
rou吗?” 锦蓁点头,蓁王府的厨房当然应有尽有! 苏冰蝶神秘一笑,“请锦蓁哥哥稍等片刻,有意想不到的惊喜!” 这个架空的古代没有火锅这种吃法。 现代人誉为顶级美食的火锅在这里应该也会受到欢迎。 苏冰蝶匆匆去往厨房,大火熬制了一盆菌汤牛油锅底。 吩咐两个随从帮忙端到了凉亭的碳火炉子上,放置。 在碳火的炙烧上,菌汤“咕嘟“咕嘟”地冒着气泡,清爽鲜美的味道在气泡破开时,炸裂出来,飘散开来。 锦蓁皱眉看着,用力吸着鼻子,不明就里。 苏冰蝶凤目弯下,好似弯弯的月牙。 她声音柔和,仔细解释道:“这种吃法,在民间美食劄记中有记载,叫做火锅。烧火的火,锅子的锅。用水来做汤,用菌菇、牛油、番茄、骨汤或者辣油作为锅底,把切好的羊rou片、牛rou片放在汤里煮熟,叫做涮rou,再捞出来放入蘸料。” 苏冰蝶指着酱油蒜末蝶,“这个就是蘸料。” 厨子端来切好的牛羊rou片,还有土豆片、青笋片、笋尖、青瓜片、青菜叶和豆腐。 苏冰蝶夹起一片羊rou放在菌汤火锅里煮了片刻,便夹出来放在锦蓁的蘸料里。 “请锦蓁哥哥品尝。” 锦蓁觉得这样的吃法非常新奇,不免好奇尝试,夹起rou片放入嘴里,耐心咀嚼,细细品味。 在一旁伺候的厨子、随从和白显都看呆了。 从来不吃陌生女人给夹的菜的蓁王爷,居然丝毫不嫌弃地吃下苏冰