第七十二章 北海道节日

外，弯腰的深浅不同，表示的含义也不同。

    ??餐桌礼仪：日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。此种小膳桌其实就是一种带腿的托盘，放於榻榻米上，用餐人跪坐着（日语称为“正座”）用餐。虽然大多都是坐椅据桌用餐，但日本北海道仍然有不少旅馆还采用这种传统的小膳桌。主人上菜一般会考虑客人的饭量，做到恰到好处，而客人凡是自己夹起来的东西必须全部吃乾净，是一种礼节。盛汤的碗一般选择一只手就能拿的大小，喝汤时左手端碗，直接送到嘴边。吃饭的时候也一样，左手端碗，全部吃完，不留颗粒。

    ??北海道蟹：产於俄罗斯、韩国、日本交界的日本海。以鳕场蟹、毛蟹、花蟹为主。

    ??北海道的昆布（海带）：北海道产真海带、利尻海带、罗臼海带、三石海带等品种。

    ??北海道的拉面：劄幌的味噌汤口味，旭川的酱油口味，函馆的盐味拉面。

    ??成吉思汗烤羊rou：用圆形的铁锅烧烤羊rou及蔬菜。对於羊rou烧烤，分为加佐料烤rou及鲜烤rou（包括冷冻rou）两种吃法。

    ??劄幌啤酒：香味独特，口感清爽。每年七八月份举办的劄幌啤酒节，是一个畅饮狂欢的节日。

    ??白色恋人巧克力：日本最有名的巧克力品牌之一。由北海道劄幌市“石屋制果”生产，是一种两块饼乾夹着一层白巧克力的点心。这也是我目标中的其中之一。

    ??夕张哈蜜瓜：日语名称“夕张メロン”。日本高级甜瓜。rou红，柔软多汁。诞生於1961年。

    ??北海道第一家报纸是创刊於1878年的《函馆新闻》，2年後发行了《劄幌新闻》，此後道内各地各种报纸纷纷出版发行，到20世纪30年代，北海道的报纸