四十二.财运啊谁不想要
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这一天,华玲玲要包水饺,爱玩泥巴的朝书虞也喜欢玩面团,前两天华玲玲蒸馒头包子的时候,她也跟着做了几个四不像,小年的时候也跟着包了奇形怪状的蒸饺,今天自然也不会闲着,包了一堆绝对会露馅的饺子,华玲玲准备一会儿还是要放煤球炉子上给蒸了。 原本,朝明岳是不能躲清闲的,只是他昨天碰巧感冒了,心理有些脆弱,哼哼唧唧的连早饭都不愿意吃,贴完了春联就一直躺在炕头的被窝里睡觉。 今天,华玲玲和了一大盆面,白菜剁了两棵,剁了好几斤rou,准备包白菜rou馅的饺子。 擀大面皮,折叠起来切成巴掌宽,然後打开长条叠起来,再外八、内八的切成梯形状的面皮,包出来的水饺是元宝形状。 最後剩下的边边角角,在揉巴成圆柱形,左手随着切块动作前後搓动一下,然後撒上面粉把切块的面团摁扁,最後用擀面杖擀成圆形的面皮,包出来的水饺是耳朵形状的。 华玲玲手把手的教朝书虞包饺子。 “就这样,把馅儿放在这里,然後卷一下,中间用手指挑一下,最後把两边这个位置合在一起捏一下,就成了!” “这个,要把馅儿放在中间,面皮合起来的中间位置捏一下,然後右边这样折叠一点捏一下,再折叠一点捏一下,左边也这样捏。” “mama,看我包的饺子,是不是比小年的时候包的好?” “mama,我是不是比我姐厉害!” 朝书虞一如既往的对着华玲玲求夸奖。找书苑 .zh