第509章 红薯入京（二）

‘一亩收数十石’（明朝一石是150斤）。其产量是一亩稻田的十几倍。

    ??但，这个事呢要分两面看。

    ??第一，指望红薯一到，就养活全国人民，那是开玩笑。

    ??因为红薯的热量很低，不管你吃什麽东西，人体总归是需要热量的，红薯的热量只有大米等谷物的三分之一，土豆和玉米基本也是和红薯一个水平，说得直白些，红薯吃得再多，80%是水，那有什麽用？

    ??所以不谈热量，只谈产量，这是耍流氓。

    ??另外红薯没有油，吃多了肚子容易胀气，也就会导致一种情况，额，就是拉不出来……

    ??所以即便红薯後来成为一种‘美食’，但始终不能成为主粮。

    ??因而想象中依靠这个推平全世界，更加不可能。其实在真实历史中，红薯在隆庆、万历年间已经传入中国，到了万历後期以及天启年间，官方都有记载陕西、河南、南直、山东、广东、广西、福建、云南各布政使司已经普遍种植红薯。

    ??但是，它并没有能拯救流民遍地的大明朝。

    ??从这个维度来说，人祸永远是最大的问题，生产力很高的工业国家一样有饥民。

    ??不过话又说回来，

    ??在温饱仍然是个大问题的时候说红薯口感不好、吃多了泛酸一样是耍流氓。是完全不能理解灾民所说的一种矫情话。

    ??对於沦落到啃树皮的人，能吃上这个就是升入天堂。

    ??对於活在温饱线上的百姓来说，大米、小麦之外如再种植一点红薯，可以解决青黄不接的问题，甚至可以节省一点主粮进行储备或是售卖。

    ??对於整个国家来说，多出一种可以吃得食物，那总归是好事情。