第59章 做蛋糕

啊，你们先去别处逛逛吧，过两个时辰在过来拿，我一定好好弄，保准让你们满意的。”

    云锦:“好吧…”

    揉了揉自己的小腰，一边对花灵二人说道:“走吧，咱们再去别处看看去。”

    “家里还有面粉吗?”云锦问道。

    花灵:“还剩下一些，但是不多。”

    “嗯，那我们现在去米粮店，买些上等的面粉回去。”

    云锦突然想到还缺一样重要的东西，也不知道有没有。

    “花灵，我们这有卖牛奶的吗?”

    花灵歪着头，想了想，:“小姐，可说的是牛乳...?”

    云锦忙点头，说正是此物。原来这时代他们把牛奶叫做牛乳。

    花灵又继续说道:“小姐，咱们这不仅有牛乳，还有乳酪呢。古书里有记载:牛乳成酪，酪生成酥，生酥成熟酥，熟酥出醍醐”。”

    云锦听了，还觉得挺新奇的。这时代已经这麽先进了嘛?都有奶酪了?

    “花灵，这乳酪具体是如何做的呢?”

    “小姐，我之前听人说过，要用小火慢慢煮牛乳，然後用杓子翻搅防止粘锅，放凉後捞出牛奶皮，用细纱网过滤装进小瓦罐，然後加入酵母再进行保温，最後耐心等待乳酪便成了。不过，这东西虽有卖的，但因工艺太过於复杂，所以价钱也比较高。还有奶酥，更为稀有，一般也只有权贵家里才用的起了。”

    原来是这样，看来古人在生活上的智慧还真是不容小