第8章 西红柿蛋花汤

，磨练了这麽多年也习惯了，自留地也打理的井井有条。

    程瑛看着长得红彤彤的番茄，看着喜人极了，决定早上就做个汤，再简单烙点葱油饼。

    说乾就乾，程瑛在菜地里摘了葱和番茄，回到厨房开始忙活。

    先把面粉用开水泡上，把面团活好在一旁发着，就开始做西红柿蛋花汤。

    把锅烧热後，先加点小葱提味，放入切好的番茄，番茄一碰到热锅就爆发出一股酸甜的香味，刺激人分泌唾液。

    程瑛又可耻的咽了咽口水，她最近真的好饿啊。

    程瑛做起饭来愈发纯熟了，这会儿做起来得心应手，她熟练的用小火翻炒着番茄，渐渐炒出汤汁来，咕噜噜的冒着泡泡，散发出更多香味。

    这时倒入开水，把锅盖闷上，向灶膛里多放几根柴火，转烧大火收汁，两三分锺後，倒入淀粉勾芡，再淋上新鲜的蛋液，倒入几滴香油，就大功告成了。

    等蛋花汤做好，面也发的差不多了，程瑛取过来分成若乾个小剂子，把它们擀成薄薄一张，再撒上切好的葱花和少许盐。然後捏起一边往里面卷，卷好後再用擀面杖慢慢擀开，如此重复几遍後也就差不多了，剩下的就只剩下烙饼了。

    葱油饼要热着吃才更能吃到那股鲜香的味道，程瑛算着知青回来的时间开始烙饼，等他们回来了，正好烙了十几个了。

    程瑛听见动静，放下锅铲，出门瞧了一眼，人群里最耀眼的两个人就是爱打扮的晓妮和一名鹤