第2章、启程
缨宁午膳并未多吃,只挑了鸡丝杏贝白米粥。白米熬得香稠,鸡丝,杏贝丝焯了水,合着小粥文火煨上一个时辰,洒上几粒细盐,入口极是鲜美,遂配着糖醋荷藕、蝴蝶虾卷也吃了几口。那些甜枣蜜鸭脯,五香仔鸽,红烧赤贝碰也未碰便被赏了下去。 到了晚间,日头落下去,炙气散了六七分,轩内渐有凉意。
流韵轩配有小厨房,管厨房的婆子是南面来的,南方的小菜做的极好。
“孙mama做几道爽口的,姑娘午膳吃的少,这会儿子该饿了。”
孙婆子正在灶边的板凳上打盹,听见姑娘身边的丫鬟月白来了,赶忙起身,唤来烧火的小丫头。自个儿擦了擦手,拿出通心菜,胡萝卜洗了起来。又切了rou末,冬瓜块,胡萝卜丁,玉米粒,丝瓜做滚刀。锅里下油,rou末蒜末爆香,倒入通心菜,放入细盐,最後洒上泡过的虾皮,很快便香喷喷出了锅。
孙婆子手不停歇,虾仁等各色小丁又下锅翻炒,淋上些许高汤,洒上盐粒,锅盖闷上一息,便也成了。水鸭是午间宰杀一直煨着的,鸭rou已炖得酥烂,倒入冬瓜块即可。七姑娘喜欢农家小菜,这些食谱全在孙婆子心里,一口气做上个十来道也不成问题。
就着小菜吃了半碗白米饭,缨宁才靠着花窗拿出澜轩诗集翻看起来,将看没两页思绪又飞到出府避暑上头,想着集市的小贩,田地里的庄稼人,挑担的脚夫,不知何时竟沉沉睡了过去。
翌日清晨,正在扫院的丫头来报,太太房里的丫鬟绦紫带着两个婆子送吃食来了。一篮里装着琵琶、鲜桃,另一篮是杨梅,还有两个西瓜。
“绦紫jiejie快进屋喝口茶。”绀青将绦紫请进了屋,又吩咐两个婆子将两篮果子抬下去。
“怎的送了这许多瓜果,母亲可
流韵轩配有小厨房,管厨房的婆子是南面来的,南方的小菜做的极好。
“孙mama做几道爽口的,姑娘午膳吃的少,这会儿子该饿了。”
孙婆子正在灶边的板凳上打盹,听见姑娘身边的丫鬟月白来了,赶忙起身,唤来烧火的小丫头。自个儿擦了擦手,拿出通心菜,胡萝卜洗了起来。又切了rou末,冬瓜块,胡萝卜丁,玉米粒,丝瓜做滚刀。锅里下油,rou末蒜末爆香,倒入通心菜,放入细盐,最後洒上泡过的虾皮,很快便香喷喷出了锅。
孙婆子手不停歇,虾仁等各色小丁又下锅翻炒,淋上些许高汤,洒上盐粒,锅盖闷上一息,便也成了。水鸭是午间宰杀一直煨着的,鸭rou已炖得酥烂,倒入冬瓜块即可。七姑娘喜欢农家小菜,这些食谱全在孙婆子心里,一口气做上个十来道也不成问题。
就着小菜吃了半碗白米饭,缨宁才靠着花窗拿出澜轩诗集翻看起来,将看没两页思绪又飞到出府避暑上头,想着集市的小贩,田地里的庄稼人,挑担的脚夫,不知何时竟沉沉睡了过去。
翌日清晨,正在扫院的丫头来报,太太房里的丫鬟绦紫带着两个婆子送吃食来了。一篮里装着琵琶、鲜桃,另一篮是杨梅,还有两个西瓜。
“绦紫jiejie快进屋喝口茶。”绀青将绦紫请进了屋,又吩咐两个婆子将两篮果子抬下去。
“怎的送了这许多瓜果,母亲可