第145章 柳暗花明

种足以救命的粮食！

    ??大周北方，作物以小麦、粟、高粱为主，南方则以水稻为主，但在山区，这些作物都没有了用武之地。

    ??要知道，整个大周，真正适宜耕作的平原所占比例连三成都没有，剩下的都是不适宜耕作的山地和丘陵地区。

    ??广大的沙砾瘠土、高岗山坡、深山老林，生活在这些贫瘠之地的大周百姓，因为没有适宜的作物，常年饱受饥饿的困扰，饿死人的事迹比比皆是。

    ??而土豆、甘薯、玉米这耐*三剑客，仿佛正是为山区土地而生，他们适应强，能够在过去并不适合粮食作物生长的地区茁壮成长。

    ??关键是，产量还贼高！

    ??盛长桢前世的王朝，与如今的大周情况相仿，平原田地多已垦辟，但随着人口的增加，就意味着需要更多的土地，尖锐的人地矛盾始终难以解决。

    ??但後来随着土豆等作物传入和广泛种植，这一难题终於被缓解了。

    ??随着玉米的栽培推广，长江以南的山丘荒野和不宜种植水稻的旱地被迅速开发利用起来。

    ??在黄河以北，玉米更是逐步取代了原有的低产作物，成为主要的旱地作物。

    ??同样，甘薯的推广，使得大量滨海沙地和山区的贫瘠丘陵得到开发利用。

    ??而土豆作为三剑客中的老大哥，更是显示出了无与伦比的力量。

    ??比起玉米和甘薯，土豆不仅更为易种，而且还耐寒、耐瘠，那些土地瘠薄、气温较低的高寒山区，连玉米都养不活，但土豆却能快乐地生长。

    ??所谓“深山苦寒之地，稻麦不生，即玉黍（玉米）亦不植者，则以洋芋（土豆）代饭”。