第216章 八强赛
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??在北欧，有一家名为Noma的西式餐厅。 ??於2003年在哥本哈根Christianshavn区开张，彼时那里还是一片荒地！ ??餐厅料理，均采用北欧当地食材，在简约的空间内以手作餐具呈上佳肴，颠覆大众对奢侈餐饮的理解。 ??去年，Noma餐厅就被WGO美食组织加冕“世界最佳餐厅”的王冠。 ??这也是它在五年内，第四次获此殊荣！ ??“让厨师走出厨房，走进树林，去搜集那些早已被主流饮食文化遗忘的食材。” ??这家餐厅的经营理念，倒是很好描述了北欧料理的真谛： ??绿色环保。 ??返璞归真。 ??追求食材本味。 ??这类噱头，难免与中华料理相违背。 ??但对於大自然的好奇和欣赏，对厨艺的创造精神和长期实践，却也是相差无几。 ??眼下，由蕾欧诺拉所做的冷水虾塔料理，便是一个很好的证明！ ??…… ??宴会厅内。 ??灯光璀璨，如梦如幻。 ??天花板上的水晶吊，灯散发出柔和而温暖的光芒，宛如夜空中的星星，给整个空间增添了几分浪漫与神秘。 ??餐桌上，一道道色香味俱佳的菜肴依次摆放。 ??目之所及，皆是具有特色的北欧料理： ??烤鳟鱼。 ??冰岛羊排。 ??酥皮点心。 ??冷水虾塔。 ??海鲜浓汤。 ??炭烤驯鹿rou。 ??就在这时，爱丽丝身着盛装，带着期待和好奇的目光，惊叹望着已经上演的这场美食盛宴。