154.第154章 北欧归来，薙切蕾欧诺拉登场！
书迷正在阅读：诸天从扶持郭靖当皇帝开始、总有病娇对我胸怀叵测、魂师污蔑封号斗罗，当这是女频？、斗罗助人为乐，帮唐三猎取1年魂、大唐：东宫毒士，请陛下退位让贤、斗罗：穿越霍雨浩，我真不是魅魔、三国之超级培育系统、诡异降临到我身边、斗罗堕落神王，被千仞雪哺育成人、斗罗：梦境里世界，征服比比东！
??“为什麽牛rou末咬起来的时候，会有一种酥酥脆脆的口感？” ??她忍不住闭上眼睛，用神之舌去细细分析着。 ??最後，一道灵光从她脑海里闪现而过，她恍然大悟，睁开眼睛激动道：“原来所用的rou末并不是真正牛rou，而是该用大豆做成绞rou，再拿去炸。” ??“如此，在仿制出了牛rou的味道，在品尝时便有了酥脆的味道。” ??“哎？难道说，这第六味就是酥？” ??“对！” ??“就是酥味。” ??张凡，从中插嘴道。 ??…… ??谈及川菜，很多人都会联想到豆瓣鱼、鱼香rou丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛rou…… ??这些料理都有一个共同点，那就是以“麻辣”为主，所以从川菜中想到麻辣，也是人之常情。 ??但如果用“麻辣”二味，来直接给川菜定义，却也不妥。 ??因为还有很多川菜，比如像开水白菜、烧白、东坡肘子、叶儿粑，锅巴rou片等等，便都不是以麻辣为主的。 ??当然，哪怕是麻婆豆腐，它也不全是麻辣！ ??它所体现的，恰恰是一种包含着“麻辣烫香色嫩鲜活酥”多元化的口感。 ??辣，仅仅是其中一种，主要为红油和豆瓣提炼出来的香气。 ??总之，站在张凡的角度来讲。 ??一位川菜厨师，经常把麻婆豆腐料理往“麻辣”二味靠拢。 ??并且像久我照纪那样直接用此二味，来征服食客，那就是一种可笑且荒诞的行为！ ??此刻，配合着米饭吃的真凪，能真