279.第279章 极星寮的摧毁与反击
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??鲭鱼。 ??然後，鱼必须和新鲜番茄、土豆、大把茴香共同熬制。 ??只有这样，才算得上真正的马赛鱼汤！ ??…… ??在远月的一间分子料理实验室。 ??这两天经常逃课的薙切爱丽丝，正忙着做下星期晋级考试的料理题目，马赛鱼汤。 ??而她所做的马赛鱼汤，却在食材的选用上有些不同，包含着：洋葱、番茄、橙皮、牛至叶、法香、百里香、罗勒、大蒜、藏红花、辣椒粉、辣椒碎、橄榄油、白葡萄酒、鱼rou、蛤蜊、青口、虾…… ??毕竟在她的认知里，好喝的鱼汤，最关键的并非地中海不地中海的，而是新鲜海产。 ??原则上，不要选用油腻的鱼类，譬如： ??沙丁鱼，三文鱼，吞拿鱼，马鲛鱼等等，就不适合了。 ??“爱丽丝，你的马赛鱼汤料理，竟然是放了这麽多食材啊？” ??随後，在感受到眼前这碗马赛鱼汤料理，似有浓郁的海味，定眼一看，更有着几十种食材。 ??这种情况下，哪怕是经验丰富的蕾欧诺拉，也都无法用舌头去具体分别出各食材的品种。 ??但是。 ??知女莫如母。 ??她很清楚，爱丽丝向来在做鱼汤料理的时候，都喜欢加入藏红花调味。 ??这种珍贵香料珍贵不仅能调味，还能使得鱼汤的汤色更为橙黄诱人，再加入些许土豆来提升鱼汤的厚重感，更能让人的食欲大增！ ??不过在这道料理上。终究是所用的食材太多了，难免会影响到马赛鱼汤的口感吧？ ??…… ??“mama，此届的晋级考试，第一场考核