155.第155章 父爱如山
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??不粘锅，加入10g黄油，中小火加热至微烫，滴入蛋糊2秒後就能凝固，即可倒入过滤好的蛋液。 ??待蛋液底部微微凝固，再从外到内快速搅开，并晃动平底锅，让蛋液受热均匀。 ??最後，在蛋液处於半凝固状态，用铲子轻轻把蛋饼的一边对折，再推到锅边，颠锅翻面折成橄榄形，中小火煎20秒，即可出锅！ ??紧接着，抹上英式松饼、荷兰酱汁和火腿rou，在水波蛋上加入了菠菜泥。 ??犹如云朵一样软绵的欧姆蛋，就此完成了。 ??…… ??欧姆蛋，其实就是法式煎蛋。 ??在港澳地区，也会音译成“奄列”的意思。 ??可别看到煎蛋两个字，就觉得没什麽，虽然在日常的餐桌上，欧姆蛋通常只是个凑数、救急的添头。 ??但在西厨界，有这麽一句话：“出色的大厨，应该从学会制作一份完美的欧姆蛋开始。” ??此时，只见得绘里奈刚刚完成的欧姆蛋，在灯光照射下散发着点点光泽，那薄到惊人的蛋皮，仿佛只需轻轻一戳，便能瞬间炸开。 ??而那热烈的鸡蛋香味，时常混合着甜甜的蜂蜜香气，如一个小家碧玉的少女，不停挑动着内心深处的那股食欲。 ??她不假思索的轻轻挖了一杓，赶紧放入嘴里品尝。 ??“嗯？这种口感……” ??下一秒，薙切绘里奈瞬间睁大了眼睛。 ??那半熟的蛋液，在嘴里的每个方向回流转动，非常润湿、香滑、多汁，但在口感上又显得特别紧致。 ??以至於，她整个人也