第330章 一模一样的寿喜锅

    ??在霓虹国。被WGO认可的星级餐厅，普遍有一个共同的特点，那就是：

    小！

    有些餐厅。

    只有吧台、席位，有的甚至只有几张桌子，连主厨都只有一位或两位。

    可是，随着餐厅的名气越来越大，时常会有人慕名而来，结果就形成了人满为患，一座难求的局面。

    所以往往在霓虹国，你想要品尝那些星级餐厅，通常都需要提前预定。

    有时候运气不好，连预定电话都打不进去，而难度更高的，则是有些餐厅施行“完全介绍制”和“会员制”。

    也就是说，必须通过熟客介绍才能入店，光打电话提前预定都没用！

    ……

    现如今。

    能被WGO认可的霓虹三星级餐厅，有12家。

    而三星级主厨，则有14位！

    其中，有位擅於做寿喜火锅料理的三星级传奇主厨石川次郎，如今带着他的新餐厅【鮨】，正式入驻霓虹国东京市区。

    餐厅座落在繁华的美食城中心，等待食客们来探寻。

    嗯！

    店内的环境。

    高雅而不失温馨，每一个细节都透露着主厨对美食的热爱与追求。

    而他的经营理念，是追求食材的风味，并且认为食材是菜品最重要的基础。

    因此，他坚持采用最新鲜、最优质的食材，通过简单的烹饪方式，去最大程度发挥食材的味道！使用高温炖煮的方式，更是他的拿手好戏，确保每一道菜品都营养丰富、口感细腻。！

    在他的菜谱当中。

    每一道料理，都不是孤立的。