第327章 五种面,五种汤
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??再将洗净的菠菜控乾水,用沸水浸泡3分锺,可用筷子搅拌一下。 ??泡好的菠菜,捞出挤乾水份。 ??再过2次凉水,每次挤乾水分,这样是为了更彻底的去除草酸。 ??处理好的菠菜放入破壁机,加150g凉水,大概一分锺,搅拌两次,最终所得到的就是状态类似於普通酸奶粘稠度的菠菜汁! ??如此,就得到了3种汁液: ??火龙果汁! ??胡萝卜汁! ??菠菜汁! ??将这三种蔬菜水果汁,放入到每个碗中的面粉。 ??再加入水、食用硷以及盐,用手擀面的形式来揉面,最後再切成面条! ??因为完全使用蔬菜里的色素,不仅外形美观,而且非常营养。 ??当然。 ??这样的话,也就有了两种不同颜色的面条,分别是: ??用火龙果和胡萝卜汁做出来的,颜色酷似火腿肠的面,以及用菠菜汁做出来的,翡翠面。 ??…… ??然後,第三种面就简单了。 ??直接使用超市买来的原味荞麦面,就可以了。 ??第四种面,则用面粉和鸡蛋清,所做的普通白面,嗯也就是类似於一种油炸方便面的东西,鸡绒面。 ??最後。 ??第五种面条。 ??就是夹杂着南瓜的黄金面。 ??怎麽说呢,就张凡的揉面、拉面技巧,那的确是很强,很熟练。 ??在他那双精巧的双手下,五种不同颜色的面条就一一摆放在众人眼前,那翠绿的菠菜面、橙红胡萝卜丝和深红火龙果所做出来的面,还有金黄色的南瓜面…… ??真的,这些由新鲜蔬菜和水果组合,经