257.第257章 爱丽丝的问题
书迷正在阅读:诸天从扶持郭靖当皇帝开始、总有病娇对我胸怀叵测、魂师污蔑封号斗罗,当这是女频?、斗罗助人为乐,帮唐三猎取1年魂、大唐:东宫毒士,请陛下退位让贤、斗罗:穿越霍雨浩,我真不是魅魔、三国之超级培育系统、诡异降临到我身边、斗罗堕落神王,被千仞雪哺育成人、斗罗:梦境里世界,征服比比东!
鸡蛋果冻。 ??还有用液氮制作的冰淇淋,口感绵密而清爽;用特殊技术制作的泡沫咖啡,轻盈而香醇…… ??不得不说,这些料理都很有创意,都在视觉上很吸引人。 ??…… ??“啊?我竟然是最後一名?” ??夕阳西下,刚刚结束经营的爱丽丝,在得知自己出现了亏损情况,不由感到惊愕。 ??“大小姐,”我早就跟你说过,经营摊位前期就得必须考虑成本问题,你花那麽多钱购买了这些仪器,肯定是会亏本的。” ??旁边,卖着海鲜拉面的黑木场凉,无精打采道。 ??“做分子料理肯定是需要一些仪器的,正如传统厨师需要厨刀一样。” ??闻此,爱丽丝耸耸肩,感到特别无奈。 ??分子料理! ??本身就是需要借助很多工具。 ??而学园祭活动所规定的每一个摊位,成本都有限制要求。 ??她的钱大部分都去买了这些设备,那自然在其它方面就得拚命压缩成本了! ??不过嘛,无奈是无奈,但她似乎也并不是相当在意,毕竟这才仅仅第一天罢了,後面几天的时间再想点法子,把营业额搞上去就可以了。 ??“设备仪器,只是其中一个问题。” ??“你这个摊位店面的菜谱,太多太杂了,什麽都搞,什麽都弄,恨不得将分子料理的方方面面都要呈现给顾客看。” ??“顾客,的确会被震撼到,然而最後却没有一道料理是能真正让他们留下深刻印象。” ??“大小姐,难道你没有发现吗?” ??“很多顾客在你这里