第9章 初战黄金鸡5
一块块整齐地铺在烤架之上,他没有给牛rou刷上任何油脂,他要保证最纯真的牛rou味。 ??炭火的热量慢慢向上发散,发挥着它炭生最後的热量。 ??在炭火的烘烤之上,鲜红的牛rou逐渐由浅红变成深红最後几乎变成黑色。 ??一滴滴guntang透明的油脂从牛rou上渗出来滴在无烟碳上,激起一缕缕白色烟雾。 ??众位食客所坐的大棚之内,原本弥漫的都是刘备锅中炖rou的香味。 ??此时,伴随着那一缕缕白烟,一股浓郁的牛rou香味犹如一把利剑直刺进来,钻入众人的鼻腔之中。 ??一位头发黑中带白,面容儒雅的青衫男子闻着这股rou香点头称赞道:“这黄金鸡果然有点门道。这牛rou不错,是上品的纯牧草养殖的rou牛出产,从这股香味之中就能闻到一种牧草的清香。” ??青衫男子身边一位大爷听见男子的自言自语便好奇地问:“小兄弟厉害,能给小老二讲讲这其中的玄妙吗,小老二怎麽就不能从这其中闻出这个味道呢?” ??青衫男子对着大爷微微拱手道:“谢老先生的夸奖。现在市场上能买到的牛rou都基本分为三种。一种是纯饲料喂养,一种是饲料和牧草混合,一种是纯牧草喂养。老先生可以想象,只有这种纯牧草喂养的牛才能提供味道最为纯真的牛rou。” ??大爷接着问:“那小兄弟是如何能通过气味而识别这其中的区别呢?” ??青衫男子笑言:“这技巧说来也简单,看得多见得多便自然而然会了,用一个词来总结那就是熟能