第416章：烤全羊，吃嘛嘛香
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一听烤全羊，咽了咽口水。 ??吃完午饭，两个孩子睡午觉去了。 ??余成，钱小海，陆念国，就连余大福余二福都一起帮忙宰羊。 ??烧水的烧水…… ??准备调料的准备调料。 ??烤羊的场地选在门口的一块平地上。 ??大家搭好了架子。 ??余成和钱小海把羊烫了羊毛，并弄乾净了里面的血水。 ??把羊头去了，反正没人吃。 ??剩下的就余成一个人弄了，因为其他人也不会吧！ ??他先把羊里面多余的油脂割掉，然後最关键的把里面的臭管去掉，因为这个味道最重。 ??接下来从中间背脊切下去，但是不能让它完全断开。 ??再把羊固定在之前准备好的铁架子上。 ??铁架子一定要坚硬粗实，然後再在羊身上划刀，这样到时候更容易入味。 ??还有准备各种去腥膻味的材料。 ??比如生姜料酒大葱洋葱之类的。 ??差不多腌制一个小时，就可以了。 ??大家看着余成这一顿cao作下来，看的目瞪口呆。 ??“余成哥，你怎会这个？”钱小海觉得他这个哥好像无其不会。 ??“以前和一个蒙古师傅学了点。”余成倒没有说谎，只不过说的是前世。 ??“臭小子，早知道你会这个，爸早就去买一头羊回来了。”余大福觉得肯定很好吃。 ??“嘿嘿！老爸，现在知道也不晚，我等着。”余成笑着接了老爸的话。 ??“小海，陆伯伯，你们赶紧把火生起来。”