第26章 火锅（下）

”

    ??陈杨吩咐王林去搬了座椅过来，围在灶台旁边。之後让仆人们将大家料理好的菜品和rou类都放在了这个迥异的灶台的四周。

    ??陈杨洗乾净了收之後，便请各位客人纷纷坐下。

    ??“各位，今天这顿饭的名字叫做火锅。也可以称之为涮菜，顾名思义就是将处理好的菜品和rou类放在提前准备好的高汤里面涮煮。这些菜品和rou类在高汤里面涮煮的过程中，吸收了汤里面的鲜味会让菜品或者rou类的味道更加的美好，最主要的是制作起来方便，而且花费便不是很大。如果各位喜欢吃一些比较稀有的菜肴的话，那就花费很高了，但是如果像我们大唐的平民老百想吃的话，那就可以用一些普通的蔬菜和rou来制作，这样花费也就很廉价了，而且也可以满足口舌之欲。”陈杨夹起一片青菜，放进依然翻滚的鸡汤里面，开始给各位客人讲解火锅的食用方法。

    ??“这火锅也是我最近在西市走动，观察了各位达官贵人和平民百姓的吃食之後有感而来的。这火锅要是推行了出去，必定会深受我大唐百姓，甚至是各位外国来使以及留学生的喜欢的。”

    ??“可是，陈杨你有没有想过，这火锅在吃的时候要专门砌一个灶台，这也在寻常百姓家里倒也没有什麽影响，毕竟他们的家宅也不会去追求什麽美观的，但是在达官显贵的家里，总不能吃一次在院子里面砌一座新的灶台，吃完之後就拆掉，而等下一次吃的时候，再砌一座灶台，这样反倒花费就很大了。”