四百六十九.黄豆秸和酿酒

 “好了，我们的高粱已经泡了——”

    他看了看时间:“泡了20个小时了，

    七表爷说天气热，可以不用泡那麽久。现在我们来打开盖子——”

    密封盖子费了些力气才完全打开，一股湿淋淋的水气扑面而来。而七表爷则伸手进去捞了一把高粱，看见高粱煮熟开花的状态，再让乔乔用手指掐了掐:

    “感觉到没?一掐就烂。这时候就是泡的可以了，如果要不行，就还得接着泡。”

    “冬天温度低，凉的快，都得泡24个小时——来，烧水！”

    乔乔赶紧将手机架到一旁，又一次进入了忘仔状态，此刻将巨大的蒸锅架到灶台上，再将泡好的高粱捞出来，都放了进去。

    “等到水滚上大气……”

    七表爷突然卡壳了。

    过了会儿，他又说道:“我们原先买表挺难的，都是靠估摸。之前水温还是我估摸着用拿温度计量的才跟你说……这回，我啥时候说好，你就啥时候看时间，记下来就行。”

    乔乔点点头，而直播间则又热闹起来了:

    【懂了。来自老师傅的经验】

    【我就说上回这老师傅怎麽这麽严谨，时不时还要拿温度计探一下……】

    【科技影响了经验的发挥啊！】

    【酿酒这个事真是差之毫厘，谬之千里。】

    【古代没有这些东西，人家照样可以酿出很好的酒来。】

    【好酒我不敢否认，但度数肯定不高，毕竟蒸馏还是个大问题……】

    弹幕聊的热火朝天。

    而这时，乔乔已经盯着表好一