第38章 好处多多

    ??第38章 好处多多

    ??这次烧制的曲颈瓶，廖天成并没有让其他人插手。

    ??只要工匠们看到他烧的这种工具，就会被有心人收买走消息。

    ??这世上，不缺聪明人，尤其是等他们看到卖白酒的利润之後。

    ??只要有了曲颈瓶，不难摸索出蒸馏酒的门道。

    ??後面的几天里，廖天成直接住在老宅中，自己观察火候，亲自查看进度。

    ??第一批曲颈瓶成型後，廖天成只留了一件，连夜就在这里开始蒸馏米酒。

    ??为了省事，廖天成买的是上好的米酒，一斗酒花了两贯，足足比寻常的酒贵了四五倍。

    ??但这种酒是掐头去尾的产物，不用担心甲醇中毒。

    ??根据那酒方记载，乙醇沸点不到点80度，其他的大部分醇类沸点都比这个高不少，所以只要保持下面冒小泡，但没烧开，就能都把乙醇蒸馏出来。

    ??为了避免烧到100度去，廖天成还特意在火上面并排架了个玻璃瓶，里面放了些水，看着水里冒泡严重，就直接把两个瓶子都移开。

    ??这麽折腾了一个晚上，买来的酒是蒸馏完了。

    ??最後确实得到了白酒，味道还好，就是量少了近一半。

    ??但这不是最大的麻烦。

    ??最大的问题，就在於太繁琐，就他一个人这麽折腾，能酿多少酒出来？

    ??要避免技术泄露，一个是卡蒸馏瓶这工具，一个就是卡火候。

    ??火候不告诉工匠，那工匠们就不懂醇类、水沸点不同的奥秘，无法得到高纯度的白