第78章 末茶，抹茶！

， 陶钵下都放着一个托，应该就是电视中看到的风炉吧，里面放入木炭，就可以起火煮茶，有可能是因为现在是五月天，所以茶盏下面倒是没有托盏。

    只见那茶师在第一个陶钵里放入了散茶叶，点燃了风炉，在第二个陶钵里放上了一些绿色的末，刘星雨嗅了嗅应该是茶叶末子。

    对於传统的煮茶刘星雨是一点兴趣都没有，那个人人都会，在水里放一把茶叶一直煮就行，但对这种末茶，她却是很感兴趣的，不知它煮出来有没有前世抹茶的感觉呢！

    古时有一种贡茶叫龙团，到明朝朱元璋时才禁止上贡，但权贵之家为了显摆装逼还是会以此为茶。

    龙团的制作工艺非常繁琐，十分耗费人力，上贡之品更是费时费力，最後打压成饼或团，又称蜡茶，是最上乘的茶。

    现在这末茶肯定还没有後期的精细，其实也就是龙团的初型，也是现代抹茶的前身，只是前世的都是速溶型的，一冲即喝。

    古时的末茶，喝之前还得烘炙，打茶，然後才是有技巧地煮，那茶师技巧娴熟地cao弄着，没一会就煮好给每人添了一盏。

    只见茶盏里上面有一层淡淡的白色泡沫，下面是绿绿的茶末，它是两层分开，介面分明，虽说没现代的那些花样，但卖像还是好看了。

    味道闻着也比传统煮的浓很多，最主要是没那一股子叶青味，对目前来说这种茶的确应该是最好的了，毕竟茶的流行时间还不久，北方也不是产茶之地。