第273章 云霜的厨艺,青出於蓝
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??第273章 云霜的厨艺,青出於蓝 ??“行,那就麻烦云霜了,姐夫也尝尝我们云霜的手艺。” ??羊rou在炭火上炙烤着,丝丝羊油从第二块rou上冒出。 ??忽然“刺啦”一声声声响,一道明艳的火苗陡然窜了起来。 ??傅云霜并未去灭火,而是陡然拿起两把羊rou开始交叠抹擦。 ??一层层羊油快速的抹到了开始变白的红rou上。 ??羊油的香味随着灭掉的明火开始激发,这些羊油可都是羊尾油,是最香的羊油。 ??在红彤彤的木炭炙烤下,快速的将羊rou渲染成白色。 ??每一次明火的引燃傅云霜都会交叠抹油,丝毫不见任何不耐烦。 ??眼见已经第八次,细白的咸盐洒在了羊rou并以rou眼可见的状态快速融化。 ??第九次时,一把磨碎的大颗粒孜然和茴香撒在了上面,在木炭的余温下快速的和羊rou发生融合反应。 ??油滋滋的羊油浸润着两种香料,香味当真是挠的一下就上来了。 ??李修竹看的不时点点头,云霜这手艺确实青出於蓝而胜於蓝了,即便是他自己来,怕是也就这水平了。 ??再次等明火熄灭,云霜将烧烤炉内的木炭拨了拨,将一端空出来一些位置,反向将穿着竹签的羊rou串放了过去。 ??“姐夫,你尝尝看。” ??“可惜没有姐夫最喜欢的辣椒,我用了一点辛辣的五味子加花椒碎增辣,也不知道合不合姐夫的口味。” ??李修竹闻言拿起了一串尝了起来。 ??孜然的味道最为突出,接着是茴香的衬托。 ??但是这两个味道只是羊