第53章 山里的狼
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??第53章 山里的狼 ??七月初七。 ??早饭时，猫儿和虎头发现碟子里放了两块她们不知道该叫什麽的东西。 ??一块红的，一块白的。 ??亮晶晶、润莹莹，拿指头戳一下，颤颤巍巍。 ??“官人，这是甚？” ??待陈初在桌旁坐了，猫儿好奇问道。 ??“果冻。红色的是西瓜味的，白色的是羊奶布丁。” ??这边陈初还在解释，虎头已经伸头在西瓜果冻上狠狠咬了一口。 ??随即留下一个缺口，就连那牙印都清清楚楚。 ??猫儿试着咬了一口，有西瓜味、也甜，但那种QQ弹弹的口感却是她从未体验过的。 ??好吃又好玩。 ??“官人，这果冻是用石花菜做的？”猫儿想起昨晚陈初熬半宿，煮了一锅泡发石花菜。 ??“嗯。” ??“不想那石花菜生的模样古怪，却能做出这般好看的吃食。” ??晨阳下，红色果冻被阳光一照，直把周边的桌板都映红了，分外好看。 ??“这石花菜用处大着呢，煮碎熬胶，可成琼脂，做果冻、糕点、软糖.” ??除此之外，琼脂还是饮料、红酒中的澄清剂、悬浮剂，比如果粒橙中的果粒能一直悬浮在饮料中间，就是琼脂起的作用。 ??琼脂也是冰激凌中的增稠剂、乳化剂。 ??以及食品工业中的保鲜剂、凝固剂、稳定剂 ??不过这些还不是陈初最看重的，重要的是琼脂可用做实验室的细菌培养基！ ??种田离不了农药，