第34章 算命的

    ??第34章 算命的

    ??猪rou是贱rou，猪下水亦是贱rou里的贱rou。

    ??贾芸原以为像贾府这种高门大户里的人是不会吃猪rou的。

    ??但自从他去宁荣二府掌过厨後，才知道如今的猪rou早已走入千家万户，甚至就连皇帝也是吃猪rou的。

    ??而民间关於怎麽养殖猪rou，给小猪阉割，烹饪猪rou时要用作料祛除臊味等等，现在早就有了相应的体系。

    ??所以，猪rou虽是贱rou，却并不耽误人们想方设法将之处理得美味无穷，让人馋涎欲滴。

    ??小店里，贾芸哈哈大笑，直把袭从笑得有些不好意思。

    ??笑过之後，贾芸点头道：“你说的没错，这就是一锅大乱炖！”

    ??袭人看了一眼贾芸，有些迟疑，这卤煮香是香，可里面到底炖的是猪下水，稍微细想，就很容易让人在吃与不吃之间纠结。

    ??好一会儿，袭人才道：“每样都给我弄点儿，我先尝尝吧，数量不用太多。”

    ??贾芸点点头，将竹夹子拿在手里，平静悠然地从大锅里挑出小肠、肺头、肥肠、炸豆腐，不紧不慢地切成段儿。

    ??再捞出一个在卤汤里煮好了的白面火烧，横两刀竖两刀地切了之後连同刚才那些东西一起装进大瓷碗。

    ??伸手抄起大杓给碗里浇上一杓热热的飘散着卤香、肠香、佐料香地卤汤，香醋、酱豆腐汤儿、韭花酱往碗里一浇，香气四溢！

    ??“要油辣椒和香菜吗？”贾芸再次回道。

    ??袭人颔首道：“都要！”

    ??