第39章 冰淇淋

里面说话的袭人和媚人。

    ??好在媚人被袭人提醒後，没再说敏感的话题，而是拉着袭人到里间拜见卜氏去了，平儿和鸳鸯这才松了口气。

    ??两人轻手轻脚从屋里出来。

    ??正到院儿里，就见贾芸用盘子端着五碗冒着寒气、散发着果香的冰酪从厨房那边儿过来。

    ??“你们这麽快就要走？”贾芸上前问道，不等两人回话，他又笑着说：“别急着走，我这儿刚做好几碗冰酪，可要留下来尝尝。”

    ??虽然他空间里没有养牛，却养的有羊。

    ??用羊奶做的冰淇淋，虽然没有巧克力，却加入了香薷、甘草、冰糖、果汁、酸梅汁、薄荷等诸多配料，酸甜开胃，奶味浓郁，质感柔滑，口感香甜！

    ??用羊奶制作冰淇淋的工艺，其实在唐代就已经相当成熟了。

    ??比如唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、酥山（奶油冷冻成小山状）、酪饮（牛奶羊奶冷冻）的做法。

    ??这和现代的冰淇淋已经十分相似。

    ??不过，如今市面上却极少见到冰酪，就连贾府那边酷暑时也只会用冰块降温，最多再做一些冰镇西瓜，冰镇果子，冰镇酸梅汤什麽的消暑美食。

    ??以贾芸现在的身份层次也打听不到冰酪为何会如此罕见，是以他也只是在家里做做，并不敢以此发财，免得引人觊觎。

    ??本来准备告辞的平儿和鸳