第6章 妈，摊牌了，我结婚了

?叶峰从冰箱里拿出来自己想要的菜，这可是自己重生以来的第一顿，不好好犒劳自己一下可说不过去。

    ??叶峰是邵市人，从小在邵市长大，所以这重生的第一道饭，他决定做点邵市的特色菜，庆祝一下自己新的人生。

    ??叶峰先煲了一个排骨玉米汤，这个汤方便又美味，边煲汤，他边炒菜。

    ??叶峰把从冰箱拿出来猪血丸子清洗乾净，这是是邵市地区传统名菜，属於湘菜系列，几乎家家户户都会吃这道菜。

    ??这个看上去黑乎乎的丸子，叶峰前世最爱这一口了。

    ??这猪血丸子要经过搅打才能成型，熏乾之後又较劲，而且带有柴火熏过的香味。

    ??这是邵市的特产，虽说在湘省内也有些名气，倒是没想到苏清雪的冰箱里也有。

    ??叶峰把猪血丸子切成片，放在蒸笼上蒸，高端的美食往往只需要最朴素的烹饪方法。

    ??叶峰又抄了一道血酱鸭，这道菜以甜、辣、嫩、脆、鲜美而着称。

    ??叶峰将剁好的鸭rou用大火炒至七成熟，加入食盐、青辣椒丝翻炒，之後放入鸭血以及香料，最後再加入少量的米酒翻炒。

    ??血酱鸭的重点就在於让鸭血包裹住鸭rou，锁住鸭rou的水分，让鸭rou在混合了鸭血的香味之後翻炒。

    ??做好的血酱鸭鲜香辣脆爽，令人咂嘴回味。

    ??最後叶峰简单炒了一个清炒上海青，用蒜爆香之後放进上海青，炒熟之後盛出来。

    ??翠绿的叶子看着就让人食欲大开。