第165章 臭嘴巴

    第165章 臭嘴巴炸子鸡。可说是广东菜的招牌鸡，皮脆rou嫩，寿筵喜宴不可缺少。

    首先，现将鸡的内脏掏出，然後将鸡清洗乾净，再用木紫杉调配好的作料均匀地涂抹在鸡的身体里面。

    然後锅里放入浸鸡料，浸鸡料用布袋装着，加入十杯清水後，慢火煲二十分锺，然後取起布袋，加入盐和酒以及鸡，慢火煮至鸡皮凸起时取出。

    拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂於鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略乾再涂糖醋料，重复做四至五次，最後将鸡吹至乾透。

    烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿rou收缩即熟，斩件上碟即成。

    虽然这个过程很复杂，也很枯燥，但是这对木紫杉来说，却是一件很有趣的事情，当然，这对於在一旁看得望眼欲穿的林凌风来说，却不是了，他都想着要不要自己再去抓一只，自己烤了吃了算了，这样的话，要等多久啊！他的肚子都在抗议了。

    木紫杉是故意的，她就是故意的，为了发泄自己这一天来的气愤。其实她完全可以把鸡rou切成块，放入自己调配的作料，然後炸一下就好了，可是她偏要这麽做，就让他等。不想等也可以，自己去弄。反正她也不着急。

    当木紫杉将一盘鲜香四溢的炸子鸡摆在林凌风面前的时候，他便是竖起了大拇指，这麽长时间的等待还是值得的。单是闻着，都好香